Savoie fikk sin AOC-status i 1973. I Savoie og Hautes-Savoie ligger de små vingårdene spredt utover rett nedenfor de berømte vintersportsstedene. Vinen dyrkes på mellom 250 til 500 meters høyde over havet. Vinene, som både er røde og hvite, er friske, tørre og ofte lett perlende -"pétillant". Her lages også hyggelige musserende viner.
Geografi
Savoie ligger øst for Rhônedalen og sør for Genèvesjøen. På de første Alpeskråningene, på høyder omkring 500 meter over havet, ligger vinåkrene mellom klipper og sjøer. Vinene er blant annet populære på vintersportsstedene.
Jordsmonn
Jordene er kalkrike med mergel, leire og alluvialjord fra isbreene.
Klima
Klimaet er semikontinentalt med manga soltimer, spesielt om sommeren og høsten. Det gir modne druer. På de 2000 hektarene dyrket mark produseres 125 000 hektoliter vin per år. |  |
|