REVNE GULERØTTER MED ROQUEFORT OG VALNØTTER
rå gulerøtter
valnøtter
Roquefort
vinaigrette
Slik gjør du
Lag vinaigrette i en skål, riv gulerøttene og bland dem sammen med vinaigretten. Smuldre Roquefort over og pynt med noen valnøttkjerner.
TARTIFLETTE - SMAKFULL POTETGRATENG
1 kg kokte poteter, skrelt og oppskjært i skiver
1 Reblochon med avskåret skorpe
2 dl crème fraîche
salt og pepper
event. litt hvitløk eller gressløk
Slik gjør du
1. Legg potetskivene og osten i en ildfast form. Press event. litt hvitløk over og tilsett salt og pepper.
2. Stekes i en middels varm ovn i ca 20 minutter til osten er smeltet. Legg på crème fraîche samt hakket gressløk og sett formen inn i ovnen i 10 minutter til. Servers med salat til og/eller en skive skinke.
TOMATSALAT
tomat i terninger
chèvre i terninger
vinaigrette
salt og pepper
event. noen krydderurter som persille, gressløk eller fersk timian
Slik gjør du
Lag en vinaigrette, skjær tomatene i terninger og bland dem med vinaigretten. Skjær osten i biter og strø den over tomatene. Salt litt og ta over med pepperkverna. Strø event. litt hakkede urter over. Serveres som forrett eller på en buffet. | . |
 |

|