Utvalget er stort, men her er noen tips:

Hvite tørre: Muscat eller Pinot Blanc fra Alsace,
Chablis, hvit Bourgogne, Viognier fra Rhône, hvit fra Provence, unge hvite Bordeauxer, Muscadet eller Sancerre fra Loire.
.
Hvite musserende: Crémants fra Alsace, Bourgogne eller Loire og Champagne selvfølgelig!
.
Hvite søte fra Loire, Sauternes, Monbazillac eller Vins Doux Naturels fra Sør-Frankrike i likhet med sterkviner som f. eks. Vins de Liqueurs.

.