Navnene får oss til å tenke på stein og klipper, men dette er et landskap ved Middelhavet som bader i sol. Klima Varmt, tørt og solfylt mikroklima med uregelmessig nedbør og mye vind. Geografi Vingårdene er beliggende ved Middelhavet, ofte oppe i høyden. Jordsmonn Svarte skiferjorder, granitt, sand, rullestein og grus. Avling Det er 40 000 hektar vinavlinger i området. Produksjon Totalt produseres 1 860 000 hektoliter vin per år. 83 prosent er røde, 11 prosent er roséviner og 6 prosent er hvite.

.